El Toque flamenco viene a culminar la trilogía que Ángel Álvarez Caballero ha escrito sobre la historia del arte jondo, En esta obra, fija su atención concretamente en la guitarra flamenca, la faceta de lo jondo quizás menos estudiada hasta hoy y que sin embargo se ha situado en la vanguardia de este arte, demostrando una enorme vitalidad y una capacidad creadora que no sólo marcan caminos, sin que por añadidura nos invitan a esperar etapas de enorme y enriquecedora fertilidad.