CD 1: Los Moneo "La Plazuela de los Moneo"
01. Soleá de tío Pacote
02. Bulerías cortas
03. Con la trenza de tu pelo
04. Al compás del tío Chico
05. Maldito arriero
06. Deja de quererme
07. Hablando con mi hijo
08. Entre oriente y occidente

CD 2: Los Zambo "Al compás de los Zambos"
01. Guindas al pavo
02. Tío Borrico (Los Zambo)
03. Agusto la estoy llevando
04. Ahora sí
05. Zarape
06. Las gallinas en el corral
07. La hija del manijero
08. Surcaré
09. Los Zambos por fiesta

CD 3: Los de la Morena "En Ca Fernando de la Morena"
01. En "Ca" Fernando de la Morena
02. Tú tienes un amor para mí
03. Eugenia de montijo
04. Despacito y buena letra
05. Mariquilla moquillo
06. Este querer de nosotros
07. Al atravesar el barranco
08. Al compás del cocoroco
09. Quiérelo mucho
10. Gitana blanca
11. Bulería de Cádiz

Jerez de la Frontera, la milenaria capital del vino de Jerez, es un planeta cultural y su tesoro musical puede compararse al de la Habana o Nueva Orleans. El cante flamenco es en Jerez, signo de identidad y patrimonio de los clanes gitanos cuyos miembros transmiten su sabiduría de generación en generación cual auténticos libros vivientes. Por primera vez, tres familias gitanas desvelan su herencia musical en estas grabaciones mágicas